ひろこ部屋　２

高きび粉５％は、不思議なのですが
いい感じに風味が加わり気に入っています。

たったこれだけなのに！

今日のバナナブレッド、子どもにも好評でした♪

【高きびバナナブレッド】

材料
・バナナ　2本　（よーく熟したものがおすすめ♪）
・卵　１こ
・砂糖　５０ｇ（お好みで加減してくださいね）
・油（菜種油やこめ油など）　５０ｃｃ
・強力粉　１４３ｇ
・高きび粉　７ｇ（ない時は強力粉１５０ｇ）
・ＢＰ　小さじ１
・重曹　小さじ１/２

作り方
１．オーブンを２００度に予熱する。
　　パウンド型にクッキングシートで型紙をしく。
２．バナナをよくつぶしておく。
３．卵、砂糖を加えてよく混ぜる。油も加え混ぜる。
４．粉類とＢＰ、重曹をふるい入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる。
５．型に入れ、２００度のオーブンで５分、１８０℃で３５分焼く。
　　竹串等さして、生地がついてこなければできあがり♪