ひろこ部屋　２

秋です！
寒くなってきても元気いっぱいの我が家のキッズに
振り回されつつ
日々の仕事をこなす毎日。

最近続けてりんごを頂いたのですが、
今年のりんご、めっちゃ美味しい！！

採りたて新鮮だったからか、
天候の加減が良かったのか？

じゅわ〜〜っと果汁が広がり、
あー幸せ♪な美味しさ！

あと、今年も義母の畑に
大根がたくさんできました！

義母お得意のブリ大根も
やわらかく味がしみしみでいくらでも食べられる♪

1歳3ヶ月になったちび姫も大根の煮物が
大好物です。

とはいえ、鍋いっぱいに煮てくれて
温めるたびに味が濃くなってきてしまって、、

今日はそんな大根と煮汁でアレンジ2品。

しらたきを空炒りして
味の濃くなった大根と煮直し味を調整して
大根としらたきの煮物に。

ダシがきいた煮汁は、
白菜、人参、ちくわを煮ておからに。

そんなリレーごはんも
おうちごはんのお楽しみ♪

先日は、新物の小豆を頂いたので
コトコトたいて
おしるこにしました。

あずき自体が美味しくて、
素材がいいと
ホントにシンプルが美味しいな〜って
感動しちゃいます。