ひろこ部屋　２

24日

朝 自家製パンとポテトサラダ
たかきびのこねつけ

昼
ちび姫出産のお祝いお外ごはん♪

夜
カレー2種
(ポークカレーとグリーンカレー)
水菜のサラダ 紫玉ねぎのマリネと蒸し人参トッピング
自家製りんごドレッシングで

なぜ2種かと言うと、
よっちゃんはグリーンカレーが好きなのですが、
他のみんなは辛すぎて食べられないので
普通のカレーも作ります。

玉ねぎ多め、じゃがいも少なめが好きです。

玉ねぎと熟しすぎたミニトマトを
よーく炒めると美味しい気がするから、
まずにんにく、玉ねぎを炒めて弱火にしといて
トマト、人参、お肉、
だいぶ火が通ってきたらじゃがいもを入れて。

玉ねぎって美味しい！
今年は畑に沢山植えたいです。

りんごは、早生の品種のを沢山頂きました。
キノコ農家さんの自家用りんごで、
ちょっとボケてるが捨てるのももったいないし
食べてくれるかい？と。

ありがたく頂戴しまして、
加工品づくり。

ドレッシングの他、
砂糖を入れずりんごそのままのペーストは、
カレーにも入れて。
りんごケーキも作りたい！

実家の母がよくりんごとレーズン、クルミを入れた生地を
オーブンの天板に平たく流して焼いた
素朴なケーキをおやつに作ってくれました。

パッと作れる簡単おやつ。

おうちごはんもおやつも
お店では売ってないような
素朴な味も楽しい！

あとは、甘えん坊でかまってほしい
子どもたちから
どう時間を捻出するかが
問題なのです 笑