ひろこ部屋　２

こんにちは！ひろこです♪

昨年、高きび大量在庫時に、ご購入に協力してくださった、
雑穀×ヴィーガン温活料理教室リリアルさん！
https://ameblo.jp/chielcooking/

普段は東北の雑穀屋さんからご購入されていて
こちらの方が価格もお高めであったにも関わらず
協力してくださったんです～（涙）

そして、今年はなんと！

もちきびがその問屋さんで
今年の収穫まで在庫切れとのことで、

先日もちきびと高きびを配送させて頂いたのですが、
なんとリピートを頂きました♪

メールを頂いた翌日（昨日）が
ちょうど午前中で仕事が終わり、
タイミングよく入荷にゴー！！

もちきびは人気品種ですが、
鳥さんたちも好むため、ネットをかけたりと
手間が余計にかかるのです。

高齢化してきた生産者さん達には
負担も大きいようですが、

雑穀の本場、東北のお店でも品薄だなんて
収量が減っているのかしら、
それとも需要が増えているのかしら？？

たかきびも美味しいのですが、
先日もごはんに入れて

やっぱりもちきびごはんは美味しいな～♪
雑穀初めての方にもおすすめです！

ご興味ある方は
コメントなどでお気軽にご連絡ください♪

そしてそして、
リリアルさんのブログは
お料理の完成度が高くって
とても面白いです！

スイーツなども
ヴィーガンでこんな本格的なケーキは
見たことない！

埼玉県でなかなか行く機会が
作れないままですが、

オンライン講座などもあるので
ご興味がある方は
ブログをのぞいてみてくださいね♪
https://ameblo.jp/chielcooking/

リリアルさんの開発ブログも
面白いですよ！
https://ameblo.jp/melody145/