高きび粉のオールドファッション系ドーナツ♪

お騒がせしたおたふく騒ぎは
腫れも翌々日にはひいて
すっかり元気になりました！

ご心配頂いた皆様、
ありがとうございました＾　＾

子どもたちが休んでいた時に
おやつを手作りしました！

以前からたまに作っていた
高きび粉ドーナツ♪

オールドファッション系のちょっと固めで
私は好きな食感です！

型抜き子どもたちも楽しめます～

【高きび粉ドーナツ】
材料
・小麦粉　１２０ｇ
・高きび粉　３０ｇ
・塩　少々
・ＢＰ　５ｇ
・バター　３ｇ
・卵　Ｍ１個
・砂糖　５０ｇ

作り方
１．小麦粉、高きび粉、BPをよく混ぜてふるう

２．バターを溶かし、卵とよく混ぜ、砂糖も入れて
よく混ぜ合わせる

３．粉を入れてよくこねる。
ゆるかったら粉を足してくださいね

４．打ち粉をして５ｍｍほどの厚さにのばし、型抜きする

クッキー型や
コップやペットボトルのふたなどを使って
ドーナツ型にしても楽しいです！

５．１６０℃の油で色がつくまでゆっくり揚げてできあがり♪

粉砂糖をまぶしたり、溶かしたチョコレートなどで
トッピングすると、さらに子どもたちのテンションアップ！

厚めに抜くと少しふんわり感も出ます。

普段は食事で手いっぱいで
おやつ作りまでできないことが多いので、
久々に作って楽しかったです☆